بامية بل الحم

موضوع: بامية بل الحم السبت فبراير 06, 2010 3:19 am

[size=16]•°o.O (.. الٍٍـسٍـٍـ عٍلٍيكٍـٍـٍمٍـٍ ورحٍـٍمٍـٍـٍ الٍلٍه ـٍـٍة وبٍـٍركٍـٍاٍتٍـٍهٍ ـٍــلامٍـٍ ..) O.o°•

•°o.O ( مرااحب ) O.o°•

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بامية باللحم

المكونات:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لحم غنم
بامية
ثوم مهروس
بصل مفروم ناعم
عصير طماطم
سمنة و زبدة
ملح
فلفل أسود
ورقات غار
حبات هيل

طريقة التحضير:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نظفي البامية من الشوائب والعروق وأغسليها جيدا ثم جففيها. إقليها بالسمنة
أو الزبدة واتركيها جانبا. احمسي البصل المفروم ناعما مع ملعقة من الزيت على النار حتى
يشقر لونه ثم أضيفي قطع اللحم واتركي المزيج لمدة 5 دقائق.

أضيفي البهارات مع الملح واسكبي فوقها الماء واتركي اللحم حتى ينضج، في هذه الأثناء
اضيفي الثوم إلى عصير الطماطم، وعندما ينضج اللحم أضيفي القليل من الماء الدافئ
إلى الطماطم والثوم ثم ضعيها على النار حتى الغليان بعدها أضيفي البامية
واتركيها تنضج على نار هادئة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[/size]

» كبسة برياني بل الحم