muntather المدير العام
عدد المساهمات : 930 نقاط : 8539 الدرجه : 31 تاريخ التسجيل : 14/09/2009 العمر : 34 الدوله والمدينه : العراق- البصره العمل/الترفيه : طالب المزاج : افكر
| موضوع: الحلقووووووووووم الجمعة نوفمبر 13, 2009 2:24 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الحلقوم
تطبخ على نار هادئة لمدة ساعة في النهاية تحصل على حلقوم المقادير كلها بفنجان شاي مايقارب ( 30مل )
المقادير:
رشة فانيليا ممكن نضيف القليل من ماء الورد للنكهة على حسب رغبتك قليل من النشاء 2 فنجان شاي نشاء 4 فنجان شاي سكر 3 فنجان ماء
الطريقه
يذوب النشا في الماء ** نخلط 2 فنجان ماء مع 2 فنجان سكر في قدر حتى يغلي الخليط ثم نضيف عليه خليط النشا ونحرك حتى يمتزج جيدا
** بعد ربع ساعة نضيف باقي السكر ونترك المزيج على نار هادئه ونقلب فيه حتى يثقل جيدا يستغرق منك ساعة كاملة مع ضرورة التحريك
**بالاخر نضيف رشة الفانيلا وممكن تحط ماء ورد
** ندهن الصينيه بالزيت ثم نصب فيها الخليط ونساويها جيدا بالملعقة وذلك بعد دهن الملعقة بالزيت حتى يتساوى الوجه يقسّم الخليط لقسمين القسم الاول أبيض يوضع في نصف الصينية والنصف الآخرمن الصينية يوضع فيه القسم الآخرمن الحلقوم بعد ما يضاف اليه اللون الاحمر ( الصبغة )
**نتركها بالثلاجه حتى تتماسك
** نقطعها الى مربعات ونغمس القطع بالنشا حتى لا تلتصق في بعضها..
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
| |
|
كرم الورد عضو شغله رهيب
عدد المساهمات : 270 نقاط : 5998 الدرجه : 0 تاريخ التسجيل : 10/10/2009 العمر : 60 الدوله والمدينه : العراق العمل/الترفيه : في التدريس المزاج : متقلب احيانا
| موضوع: رد: الحلقووووووووووم الجمعة نوفمبر 13, 2009 2:40 pm | |
| شكرا على الوصفة بس الحلقوم يسمن بالعافية ويسلموا | |
|
muntather المدير العام
عدد المساهمات : 930 نقاط : 8539 الدرجه : 31 تاريخ التسجيل : 14/09/2009 العمر : 34 الدوله والمدينه : العراق- البصره العمل/الترفيه : طالب المزاج : افكر
| موضوع: رد: الحلقووووووووووم الجمعة نوفمبر 13, 2009 11:28 pm | |
| الله يعافيك هممممم بس هذي مجرد الوصفه قابل آكلب الصور هع اني مو بنت مو زين وانقللكم مواضيع بأقسامكم | |
|